薄皮 By genda in 玄田日記 2023年2月16日 これまでの60年近く、落花生(ピーナッツ)の薄皮(茶色のやつ)はむいて食べるものだとばかり信じていた。それが先日、薄皮のまま平然と食べる人に複数出会い、心底驚いた。試してみると、薄皮付きだとほのかな塩かげんが残り、たしかにうまいと思った。