コンビニなどで売られている弁当には
　必ず消費期限が記されている。
　ただ、実際に、店頭に並ぶのは、おおよそ
　その２時間前だという。つまりは弁当や総菜は
　消費期限の２時間前には消費者の前から
　消えることになる。
　消えたものは、お店で処分したり（つまり
　食べたり）、最近は飼料としての利用も
　模索されているようだ。
　その空白の２時間に生まれた消費期限
　切れ前の食材を、必要としている人間のもとに
　届けることが出来ないものだろうか。
　実際、それに近い活動をしている団体も
　ある。フードバンクなどもその好例だ。
　http://www.geocities.jp/food_bank2007/HTML/index.html
　そのためには、売り手の社会貢献もしくは社会責任としての
　協力が不可欠だ。食材の提供が、売り上げを減らしたり、
　それを運搬・提供することに諸々の費用がかかるとすれば
　企業側の善意に頼るのには限界がある。
　空白の２時間の食材を有効利用出来れば、
　貧困問題にとっても、環境問題にとっても
　望ましいだろう。
　なんとかそのための仕組みが考えられないものか。
　良い知恵を持っている方がいらっしゃればぜひ
　おしえてほしい。